【みきママ】春巻きを作ってみた。簡単でウマい！

みきママさんの春巻きを作ってみた。

フライパンに少量の油でカリッと揚がる！

野菜もたっぷりで味付けもシンプル。

初心者な私でも

簡単でめちゃ美味しかった〜☆

どぅも！

よしえでございます( 　ˆᵕˆ )っ

先日、平野レミさんのレシピ

砂肝ラー油を作った時に、

一緒に春巻きも作ったんですよ😍

砂肝ラー油のレシピ、

ここにも載せときますね( ´ ▽ ` )ﾉ

www.hoshinogaku.com

春巻きも今後の記録として、

レシピを紹介します！

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【みきママ】春巻きに挑戦！

材料

(春巻き10本分)

・キャベツ　1/4

・人参　1/2

・もやし　1袋

・豚こま肉　200g

・春雨 (乾燥した状態で40g)

・オイスターソース 大さじ5

・塩　小さじ1/4

・片栗粉　大さじ1

①キャベツ、人参、豚こま肉を切っておく。

今回、春雨はこちらを買いました。

こちらもお湯で戻しておく。

②フライパンに豚こま肉を入れて、塩、片栗粉をまぶして手でもみほぐす。

上から油を注ぎ、

キャベツ、人参、もやしを加えて炒める。

③全体に火が通り、野菜もしんなりしてきたら

オイスターソースを加える。

汁気がなくなるまで炒めたら

春巻きの種が完成。

④春巻きの皮でつつむ。

大きめの皮で包むほうがいいです。

私は種が余ってしまった(^_^;)

フライパンに包んだ春巻きを並べ、

油(大さじ4)で揚げていきます！

中火にして両面8分程度、揚げ焼きをして

いぃ色がついてきたら完成！

ポイントとして、

火加減を見ながら

何度も春巻きを触らないこと！

皮が破れちゃいますので注意。

私も気をつけながら焼いてたけど

めちゃ破れました(>︿<｡)w

食べてみた感想

少量の油でも、カリッと焼きあがり

とても美味しい仕上がりになりました！

揚げる面倒がこれならラク♡

中の具も、オイスターソースだけで

こんなにも美味しい仕上がりになるんだと

感動しました♡

優しい味付けになっているので

お子さんでも食べやすいと思います！！

パンチが欲しかったら、

塩コショウを足してもいいと思う。

あとはチーズや大葉など

アレンジしても美味しいだろうな〜😍💕

次の日、余った具を利用して

玉子とじをして食べてみました！

これもご飯がススムくんで美味しかった♡

これは我が家のレパートリーに決定！

私、これすごく好きになりました💖

簡単だし、みきママさんの

スゴさに感動しておりますっっ✨

みきママさんのYouTubeも

ャンネル登録させていただきました♡

今後も参考にして作ってみよう。

それでは今日はこのへんで♪

また書きますね( ´ ▽ ` )ﾉ